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6 月 27 日，天津宁河芦台大集热闹非凡，“津甘好物・电商大集” 火热启幕。当西北的 “牛大” 遇上津门烟火，兰牛王牛肉面凭借一碗正宗非遗风味，瞬间成为全场焦点，让天津朋友沉浸式感受 “甘味” 魅力，也让兰州牛肉面的文化与匠心，在京津冀大地飘香出圈。

津门遇 “牛大”，一碗面牵起双城味

芦台大集上，兰牛王的摊位前人头攒动，兰州牛肉面刚出锅就被热情的市民围得水泄不通。师傅们现场拉面、煮面、调汤，行云流水的非遗技艺引得众人驻足拍照；热气腾腾的牛骨汤香气四溢，“一清、二白、三红、四绿、五黄” 的正宗品相，让每一位品尝者都赞不绝口。

“这才是地道的兰州味！汤鲜、面劲、辣香，跟我去兰州吃的一模一样！” 不少天津食客吃完一碗还想再来一碗，纷纷表示被兰牛王的味道圈粉。一碗面，不仅是味蕾的满足，更成为津甘两地文化交流的纽带，让天津朋友通过舌尖，读懂兰州的烟火与底蕴。

非遗为根，兰牛王坚守正宗兰州魂

兰牛王能在芦台大集，靠的是刻在骨子里的非遗匠心与正宗坚守。作为兰州本土深耕 30 余年的牛肉面品牌，兰牛王传承非遗兰州牛肉面制作技艺，始终恪守 “汤为先、面为本、辣为魂” 的核心准则。

纯汤熬制，拒绝勾兑：精选甘南黄牛肉、牛棒骨，搭配 20 余种天然香料，文火慢熬 4小时以上，汤底清澈透亮、醇厚鲜香，无任何添加剂，还原兰州牛肉面最本真的味道。手工拉面，劲道十足：采用河西走廊高筋小麦粉，搭配兰州特有蓬灰水，遵循 “三遍水、三遍灰、九九八十一揉” 的古法工艺，师傅现场拉出毛细、二细、韭叶、宽面等多种形态，每一根面都筋道爽滑、麦香浓郁。严选食材，品质至上：从牛肉、面粉到辣椒、萝卜，所有食材均源自甘肃原产地，严格把控供应链，确保每一碗面都地道、纯粹、放心。

走出西北，兰牛王让 “甘味” 走向全国

此次亮相芦台大集，是兰牛王走出西北、布局全国的重要一步。作为甘肃大麒餐饮旗下核心品牌，兰牛王不仅深耕兰州本土市场，更以标准化体系、全链路扶持，助力兰州牛肉面走向全国。

从兰州街头的烟火小店，到天津芦台大集的人气摊位，兰牛王用一碗碗正宗牛肉面，让 “甘味” 走出甘肃、香飘全国。未来，兰牛王将继续坚守非遗初心，以匠心守味、以品质出圈，让更多人在家门口就能吃到地道兰州牛肉面，也让兰州牛肉面的文化与财富，在更多城市落地生根。

此次惊艳亮相芦台大集，是兰牛王深耕天津市场、拉近津门百姓与西北风味距离的重要一步。为了让宁河食客不用赶大集、不用远赴甘肃，随时都能吃到正宗兰州牛大，兰牛王天津宁河门店目前正在紧张装修筹备中，即将盛大开业！

兰牛王，邀你共赴美食与财富之约

一碗面，一座城，一个财富风口。兰牛王扎根兰州、深耕非遗，不仅是美食的传承者，更是餐饮创业的赋能者。如果你也想把正宗兰州味带到身边，加入兰牛王，无需懂技术、无需愁供应链，总部全程提供技术培训、原料供应、运营扶持，让你轻松开一家赚钱的兰州牛肉面馆。

芦台大集的香气还未散去，兰牛王的全国布局已在路上。下一站，期待与你相遇，共品一碗正宗兰州牛大，共赴一场美食与财富的双向奔赴！